Стрекаловская А.Д., Четверикова А.Г. и др. Типы питания

Учебное пособие. — Оренбург: ОГУ, 2017. — 98 с.Учебное пособие содержит краткую характеристику белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Таблицы состава и калорийности продуктов, примеры оформления самостоятельной работы студентов.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 12.03.04 – Биотехнические системы и технологии по профилю – Инженерное дело в медико-биологической практике, изучающих дисциплину «Связь живой материи с биоматериалами».