От импортозамещения к инновационному агропромышленному комплексу и устойчивому сельскому хозяйству России

Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию Удмуртского ГАУ (г. Ижевск, 14–15 декабря 2023 г.). — Ижевск: Удмуртский государственный аграрный университет (УдГАУ), 2023. — 244 с. — ISBN 978-5-9620-0443-3.В сборнике представлены статьи российских ученых, отражающие результаты научных исследований по следующим направлениям: хранение, переработка и управление качеством продукции, инженерно-техническое обеспечение в сельском хозяйстве, научное обеспечение безопасности техносферы, гуманитарные и экономические науки.
Предназначен для студентов, аспирантов, преподавателей сельскохозяйственных вузов, работников научно-исследовательских учреждений и специалистов агропромышленного комплекса.Хранение, переработка и управление качеством продукции.
В.А. Антонова, В.Г. Корнийчук, С.В. Владимиров. Интенсификация процесса сушки мяса птицы.
А.В. Галкина, А.С. Рязанцев. Маркетинговые исследования и органолептическая оценка вареной колбасы, реализуемой в торговых точках города Мичуринска.
И.М. Новикова, О.М. Блинникова. Исследование потребительского спроса на детское пюре, реализуемое на потребительском рынке Тамбовской области.
Э.Р. Сайфульмулюков. Качество шампиньонов, реализуемых в условиях городского продовольственного рынка.
Т.Н. Сухарева, А.Э. Зайцева, М.Д. Данилова. Использование смеси приправ для «Докторской» при производстве колбасы «Докторской».
Т.Н. Сухарева, А.Э. Панков, В.Г. Петров. Применение смеси приправ для «Чайной» колбасы при производстве колбасы данного вида.
Т.Н. Сухарева, Е.В. Кондратов, В.Д. Симбирцев. Применение смеси приправ «Купаты куриные» при производстве «Купат куриных».
Т.Н. Сухарева, Е.И. Сухарева. Экономическая эффективность котлет из мяса курицы с добавлением отрубей гречневых и капусты романеско.
Инженерно-техническое обеспечение в сельском хозяйстве.
О.П. Васильева, Л.Л. Максимов, К. Л. Шкляев, А. Л. Шкляев, С. Э. Галунков, М. А. Башурова. Технология и технические средства для возделывания овощных и ягодных культур.
П.В. Дородов, М.М. Киселев, Р.И. Гаврилов, В.А. Петров, И.Т. Хакимов. Проектирование электрической схемы исполнительного механизма для автоматического управления лазерного полярископа.
А.Г. Иванов, Л.Я. Лебедев, Ф.Р. Арсланов, А.А. Онацкий, М.В. Коренев. Технология сортировки картофеля: применение нейросетей с помощью Lobe Microsoft и TensorFlow.
Ю.Г. Корепанов, А.Г. Иванов, А.Ю. Алексеева, О.Ю. Корепанова, А.А. Ломаев, Ф.Р. Арсланов. Стойка дисковой почвообрабатывающей машины.
А. А. Ломаев, К.Л. Воронцов, К.А. Кудрявцев, И.И. Хузяхметов, А.Г. Иванов. Обзор средств очистки вороха картофеля от некондиционных клубней и примесей.
Л.Л. Максимов, К.Л. Шкляев, И.А. Дерюшев, А.Л. Шкляев, А.Г. Иванов. Экспериментальная установка для исследований сепарирующего устройства морковоуборочного комбайна.
С.А. Мишин, К.Г. Иванов, А.Е. Еремеев. Разработка мехатронного привода вала отбора мощности беспилотного трактора.
И.Г. Поспелова, И.В. Возмищев, И.В. Титов. Методика проведения исследований на установке для обеззараживания ИК-излучением почвосмеси в тонком слое на конвейере.
М.А. Савельева, И.А. Дерюшев, Д.А. Бобров, С.С. Третьяков, С.А. Антонова. Ленточный способ посева овощных культур.
Н.Р. Субханкулов, Т.А. Седых, Р.С. Гизатуллин. Эффективность производства говядины от бычков лимузинской породы различных генотипов.
В.М. Федоров, С.Е. Селифанов. Анализ изменения теплотворной способности биогазового топлива в зависимости от степени очистки.
О.С. Федоров, Л.Я. Лебедев. Сборка подшипниковых узлов с использованием анаэробных клеев как способ снижения вибрации.
Н.В. Хохряков, С.Л. Воробьева, В.А. Сидоров. Поиск закрытого расплода на фотографиях пчелиных сот.
А.Л. Шкляев, К.Л. Шкляев, М.А. Башурова, С.Э. Галунков. Определение эффективности материалов для снижения уровня шума.
А.Л. Шкляев, К.Л. Шкляев. Роботы в сельском хозяйстве: новый этап автоматизации.
Научное обеспечение безопасности техносферы.
С.П. Игнатьев. Совершенствование конструкции многосекционного метантенка.
А.А. Мякишев, Д.А. Мякишева. Разработка и обоснование нового метода оценки профессиональных рисков для работников сельскохозяйственного производства.
А.А. Мякишев, Д.А. Мякишева, А.А. Давлетов, Ф.М. Плешков. Разработка проекта и обоснование основных параметров устройства для первичной переработки пластиковых бутылок в сельскохозяйственном производстве.
З.М. Хаертдинова, А.В. Храмешин, А.А. Мякишев. Профессиональные заболевания и комплекс мер по их профилактике.
М.В. Якимов, В.Ю. Якимова, Н.А. Бусоргина. Влияние проблем российских лесов на экологическую безопасность техносферы.
М.В. Якимов, В.Ю. Якимова, Н.А. Бусоргина. Природные парки Удмуртской Республики как часть техносферы.
Гуманитарные и экономические науки.
Л.М. Колбина, Н.А. Санникова. Ижская учебная пасека, или как обучали пчеловодству в революционное время в Удмуртии.
И.Я. Корепанов, Н.П. Кондратьева. Педагогическое мастерство: ключевые аспекты и развитие.
Т.Г. Королева, Е.А. Сабурова. Математические модели и особенности их применения в агропромышленном комплексе.
И.Ф. Пильникова. Проблемы и перспективы развития молочной отрасли Свердловской области.
В.Л. Пригожин, Н.А. Константинова. Проект по управлению мотивацией профессиональной деятельности педагогов.
В.В. Романов, И.В. Чивилева, О.И. Князькова, Е.В. Степанова, И.Я. Жебраткина. Диалог как основа практического занятия по иностранному языку (на примере автодорожных факультетов).
А.Е. Смижук, И.А. Савченко, Н.Н. Аникиенко. Анализ финансового состояния сельскохозяйственной организации.
А.Н. Степанов, Л.П. Артамонова. Применение цифровых инструментов в педагогической деятельности.
М.В. Туберозова. Роль пищевой микробиологии в формировании профессиональных компетенций обучающихся.
У.М. Тучкова, А.С. Трефилова, К.Л. Шкляев, О.Н. Малахова. Трудности использования дистанционных технологий: к вопросу об эффективности обучения в высшей школе.
А.А. Хохряков, Д.В. Стрелков, Л.П. Артамонова. Своеобразие инженерной педагогики в современном вузе.
Л.Р. Чернышева, А.А. Тимеркаева, Т.Г. Королева. Применение объектно-ориентированного программирования в процессе обучения математическим дисциплинам.
М.В. Якимов, В.Ю. Якимова, А.А. Носков, А.А. Исаев. Внедрение новых спортивных направлений в студенческий спорт.