Скворцов А.В. Курс лекций по органической химии. Часть 3. Серо- и азотсодержщие, гетероциклические и высокомолекулярные соединения

Учебное пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2009. — 92 с.Настоящая работа является третьей частью курса лекций и включает в себя четыре главы.
В третьей части курса лекций рассмотрены серо- и азотсодержащие, гетероциклические и высокомолекулярные соединения, их химическое строение, свойства, способы получения и применения.
Данный курс лекций – переработка курсов органической химии применительно к специальности «Технология переработки продуктов питания».