Гончаров Ю.В. (ред.) Виробничий менеджмент

Київ: Кафедра, 2014. — 512 с.У підручнику детально розкрито навчальний матеріал програми професійноорієнтованої дисципліни «Виробничий менеджмент» з підготовки фахівців за напрямом «Менеджмент» у галузі знань 0306 «Менеджмент і адміністрування». Розrnянуто основні теоретичні й практичні аспекти управління виробничою діяльністю промислових підприємств. Висвітлено засади організації виробничого процесу в просторі та часі, планування оперативної діяльності підприємств, управляння якістю продукції та виробничою інфраструктурою.
Видання призначене для студентів, аспірантів та викладачів вищих навчальних закладів. Він також буде корисним для фахівців-практиків, які займаються питаннями управління виробничою діяльністю промислових підприємств.Зміст
Передмова... 7
ЧАСТИНА 1. СУТЬ І ЗМІСТ ВИРОБНИЧОГО МЕНЕДЖМЕНТУ... 9
Розділ 1. Виробничий менеджмент як різновид функціонального
менеджменту... 1О
1.1. Об'єкт і предмет вивчення, мета та завдання виробничого
менеджменту... 11
1.2. З історії розвитку виробничого менеджменту... 12
1.3. Суть і функції виробничого менеджменту... 15
1.4. Конфлікт цілей виробничого менеджменту... 18
1.5. Менеджмент як системний процес формування
управлінських рішень... 20
Розділ 2. Промислове підприємство як об'єкт виробничого
менеджменту... 28
2.1. Об'єкт та суб'єкт управління у виробничому менеджменті... 29
2.2. Характеристика та класифікація підприємств... 32
2.3. Транснаціональні корпорації як суб'єкти міжнародного бізнесу... 46
2.4. Створення та припинення діяльності підприємств... 55
Розділ 3. Виробничі менеджери та їх місце в організації... 60
3.1. Місце виробничих менеджерів у сучасних організаціях... 61
3.2. Функції виробничих менеджерів... 64
З.З. Обов'язки виробничих менеджерів... 67
ЧАСТИНА 2. ВИРОБНИЧА СТРАТЕГІЯ ТА ВИРОБНИЧА
ДІЯЛЬНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВА... 72
Розділ 4. Формування виробничої стратегії підприємства... 73
4.1. Суть виробничої стратегії... 74
4.2. Виробнича потужність як основа формування виробничої
стратегії... 75
4.3. Стратегія розвитку асортименту (проектування продукції)... 79
4.4. Розробка виробничої програми та формування стратегії
з організації випуску продукції... 81
4.5. Концептуальні основи реалізації виробничої стратегії... 90
Розділ 5. Технологія управління виробничими процесами та організація
виробництва... 95
5.1. Технологія управління процесами у виробництві... 96
5.2. Технологія організації виробництва... 98
5.3 Основи організації виробництва на промисловому підприємстві... 105
Розділ 6. Комплексна підготовка виробництва до випуску нової
продукції... 111
6.1. Суть і завдання комплексної підготовки виробництва... 112
6.2. Науково-дослідна підготовка... 116
6.3. Проектно-конструкторська підготовка... 117
6.4. Технологічна підготовка виробництва... 123
6.5. Організаційна підготовка виробництва... 126
6.6. Екологічна підготовка виробництва... 128
3
ЗМІСТ
6.7. Організація освоєння випуску нової продукції... 129
6.8. Економічні розрахунки на стадії підготовки виробництва...131
6.9. Організація робіт з підготовки виробництва... 133
6.10. Застосування сіткових методів планування й управління (СПУ)
у підготовці виробництва...134
ЧАСТИНА 3. ОРГАНІЗАЦІЯ ТРУДОВОГО ПРОЦЕСУ... 147
Розділ 7. Організація праці... 148
7.1. Суть, завдання та принципи організації праці... 149
7.2. Поділ і кооперація праці на підприємстві... 153
7.3. Трудовий процес та його раціоналізація... 156
7.4. Організація та обслуговування робочих місць... 159
7.5. Умови праці... 163
7.6. Кількісна оцінка організації праці... 166
Розділ 8. Технічне нормування праці... 177
8.1. Суть і завдання нормування праці... 178
8.2. Система норм і нормативів праці...180
8.3. Класифікація витрат робочого часу... 183
8.4. Технічно обrрунтована норма часу та її структура...187
8.5. Методи нормування праці... 191
8.6. Особливості нормування праці допоміжних робітників... 204
8.7. Організація робіт з нормування праці на підприємствах... 207
Розділ 9. Мотивація та стимулювання праці... 211
9 .1. Суть та значення мотивації трудової діяльності...212
9.2. Матеріальне стимулюваІUUІ персоналу... 215
9.3. Нематеріальні системи стимулювання трудової діяльності... 241
ЧАСТИНА 4. ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА... 245
Розділ 10. Система планування на підприємстві...246
10.1. Планування- центральна функція управління підприємством... 247
10.2. Принципи і методи планування... 249
10.3. Система планування на підприємстві... �...252
10.4. Загальні підходи до планування і прогнозування діяльності
підприємства... 256
10.5. Стратегічне і довгострокове планування... 259
10.6. Поточне планування... 265
10.7. Бюджетування- основний інструмент планування і контролю... 268
10.8. Вирішальна роль керівників в інтеграції планування...272
Розділ 11. Бізнес-планування на підприємстві... 276
11.1. Суть та призначення бізнес-планування... 277
11.2. Технологія розробки бізнес-плану... 284
11.3. Зміст основних розділів бізнес-плану... 290
Розділ 12. Наукові підходи до формування та прийняття планових
рішень у виробничому менеджменті... 315
12.1. Моделювання як засіб обrрунтування вибору альтернатив...316
12.2. Вирішення прикладних завдань планування у
виробничому менеджменті за допомогою економіко-математичного
моделювання... 324
4
ВИРОБНИЧИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Розділ 13. Оперативно-виробниче планування та диспетчеризація
виробництва... 358
13.1. Зміст оперативно-виробничого планування... 359
13.2. Міжцехове і внутрішньоцехове оперативне планування... 362
13.3. Системи оперативного планування та їх характеристика... 366
13.4. Оперативне планування в умовах масового виробництва...369
13.5. Особливості операrивного планування у серійному виробництві... 375
13.6. Оперативне планування в одиничному і дрібносерійному
виробництві... 377
13.7. Особливості оперативно-календарного планування в легкій
промисловості... 379
13.8. Зміст, завдання і організація виробничої диспетчеризації... 386
Розділ 14. Оцінка ефективності виробничої діяльності підприємства... 392
14.1. Вплив науково-технічного прогресу на підвищення ефективності
виробництва... 393
14.2. Методичні підходи до оцінки економічного ефекту технічного
розвитку, організаційних змін та оновлення виробництва... 393
14.3. Оцінка економічного ефекту від впровадження заходів в умовах
виробничого підприємства... 397
14.4. Показники оцінки економічної ефективності виробничої
діяльності підприємства... 404
Розділ 15. Управління якістю продукції та послуг...409
15.1. Суть поняття якості... 410
15.2. Оцінювання якості продукції... 412
15.3. Організація технічного контролю якості та статистичні методи
управління якістю... 416
15.4. Сучасні відомості про стандартизацію, сертифікацію та
створення систем управління... 423
15.5. Особливості соціально орієнтованої концепції TQM та моделі
ділової досконалості EFQM...427
15.6. Економіка якості... 431
ЧАСТИНА 5. УПРАВЛІННЯ ВИРОБНИЧОЮ
ІНФРАСТРУКТУРОЮ ПЩПРИЄМСТВА...439
Розділ 16. Організація ремонтного господарства...440
16.1. Суть ремонтного господарства, його завдання та функції... 441
16.2. Суть системи ремонту та її різновиди... 444
16.3. Організаційна підготовка ремонту...446
16.4. Види ремонтів... 447
16.5. Форми та методи організації ремонтних робіт...449
16.6. Особливості проведення ремонтних робіт на підприємствах
легкої промисловості...449
16.7. Планування обсягу ремонтних робіт, кількості робітників і
потреби в устаткуванні... 451
16.8. Основні напрями удосконалення організації ремонтного
господарства...453
5
ЗМІСТ
Розділ 17. Організація енергетичного, транспорпюго та складського
господарства підприємства... 457
17.1. Енергоресурси: понятrя, класифікація, р:оказники використання... 458
17.2. Енергетичне господарство: склад, функції і завдання.
Планування потреб в енергоресурсах... :... 460
17.3. Загальна характеристика транспортного господарства
підприємства, потреби в транспортних засобах... 466
17.4. Загальна характериспtка складського господарства
підприємства... 469
17.5. Основні показники для планування та оцінки ефективності
роботи складу... 472
Розділ 18. Управління логістичними процесами на підприємстві... 476
18.1. Логістична система підприємства... :. 477
18.2. Організація логістичного управління на підприємстві... 482
Додатки... 497
Предметний покажчик...