Brzeziński M., Dolecka A., Pastuszak Z., Rozwałka A., Szatkowski K., Wróblewski K.J. Sterowanie produkcją

Opracowanie zbiorowe pod redakcją M. Brzezińskiego. — Lublin: Politechnika Lubelska, 1999. — 146 s. — ISBN 83-88110-70-5.U progu trzeciego tysiąclecia problemy organizacji i zarządzania związane z całym „wnętrzem” przedsiębiorstwa, dostosowywać się będą do otoczenia charakteryzującego się rosnącą złożonością i turbulencją. Bezsporna i pilna wydaje się więc potrzeba przygotowania nowych podręczników, wynikająca z nieuchronności uzupełniania i wzbogacania wiedzy o przedsiębiorstwie.
Podstawowym kryterium efektywności funkcjonowania i rozwoju przedsiębiorstwa staje się szybkość i elastyczność reagowania na sygnały otoczenia, które znacząco wpływają na procesy podstawowe i wspierające (pomocnicze), a przede wszystkim na procesy sterowania produkcją. Są one ciągiem podejmowanych decyzji, uwarunkowanych zmieniającą się w czasie sytuacją przedsiębiorstwa, mających na celu prawidłowe funkcjonowanie z ekonomicznego i organizacyjnego punktu widzenia.
W skrypcie prezentujemy dorobek tradycyjnego nurtu naukowej organizacji i zarządzania produkcją zawarty w części pierwszej oraz współczesne osiągnięcia nauki tzw. czwartej generacji — określanej zarządzaniem systemowym — której najważniejsze metody związane ze sterowaniem produkcją przedstawiono w drugiej części skryptu. Ponieważ opracowanie przeznaczone jest dla studentów uczelni technicznych, wybór metod sterowania produkcją oparto o wiodące kryterium: praktyczności i możliwości ich wdrażania w aktualnych warunkach organizacyjnych polskich przedsiębiorstw. Oczywiście najnowsze metody prawdopodobnie będą sukcesywnie wprowadzane w miarę narastania procesów pozytywnych zmian w aspektach techniczno-organizacyjnych, ekonomicznych oraz kultury zarządzania restrukturyzowanych przedsiębiorstw przemysłowych.
Dlatego wybrano te metody sterowania produkcją, które przyszłym absolwentom pozwolą się odnaleźć w „polskiej rzeczywistości przemysłowej”, a jednocześnie przygotują ich do przeobrażeń według najnowszych standardów zarządzania produkcją.
Wymieniona na końcu opracowania literatura może być pomocna dla poszerzenia wiadomości, zgodnie z wymaganiami wykładowcy lub indywidualnymi zainteresowaniami czytelnika.
Skrypt Sterowanie produkcją przeznaczony jest dla studentów studiów dziennych i zaocznych na kierunku Zarządzanie i Marketing oraz praktyków przemysłowych tzn. ekspertów firm konsultingowych i kadry menedżerskiej w przedsiębiorstwach.Wykaz symboli.
Przedmowa.
Wprowadzenie.
Planowanie i sterowanie produkcją jako proces w przedsiębiorstwie przemysłowym.
Projektowanie systemów produkcyjnych a proces sterowania produkcją.
Klasyczne metody sterowania produkcją.
Tradycyjne podejście do zagadnień sterowania produkcją.
Funkcje i istota sterowania przepływem produkcji.
Zasady sterowania przepływem produkcji.
Normatywy sterowania przepływem produkcji.
Metody międzykomórkowego sterowania przepływem produkcji.
Metoda sterowania według taktu produkcji.
Metoda sterowania według okresu powtarzalności produkcji.
Metoda sterowania według cyklu produkcyjnego.
Metoda sterowania według cyklu i wyprzedzeń.
Metoda sterowania według programu i zapasów.
Metoda sterowania według stanów maksimum-minimum zapasów magazynowych.
Metoda sterowania według stanu zamówieniowego zapasów magazynowych.
Metody wewnątrzkomórkowego sterowania przepływem produkcji.
Sterowanie przepływem produkcji w liniach potokowych.
Sterowanie przepływem produkcji w komórkach produkcyjnych specjalizowanych przedmiotowo.
Sterowanie przepływem produkcji w gniazdach specjalizowanych technologicznie.
Dokumentacja produkcyjna i jej funkcje w procesie sterowania przepływem produkcji.
Przewodnikowy system dokumentacji produkcyjnej.
System planów-raportów i kart limitów materiałowych.
Systemy pośrednie.
Dokumentacja odchyleniowa.
Dokumenty na wykonanie prac pomocniczych.
Dokumentacja braków produkcyjnych.
Ewidencja produkcji w toku.
Dokumentacja inwentaryzacyjna.
Nowoczesne metody sterowania produkcją.
Najnowsze tendencje w sterowaniu produkcją.
Nowoczesne pojmowanie przedsiębiorstwa.
Zarządzanie logistyczne.
Komputerowo zintegrowane systemy produkcyjne.
Nowoczesne koncepcje sterowania produkcją.
Metody typu MRP.
Planowanie potrzeb materiałowych — MRP I.
Planowanie zasobów produkcyjnych — MRP II.
Planowanie zasobów przedsiębiorstwa — MRP III/ERP.
Technologia optymalizacji produkcji — OPT.
Wąskie gardła w procesach produkcyjnych.
Charakterystyka metody OPT.
Powiązania OPT, MRP II oraz JIT.
Japońskie systemy sterowania — JIT, KANBAN.
Ogólna charakterystyka systemów JIT.
Podstawowe cechy JIT.
Korzyści płynące z zastosowania koncepcji JIT.
Technika KANBAN.
Załączniki.
Literatura.