Горбань В.В., Бурба Л.В. (сост.) Принципы рационального питания. Ожирение. Возможности профилактики и лечения

Учебно-методическое пособие для студентов 5-6 курсов лечебного факультета. — Краснодар: Кубанский государственный медицинский университет (КубГМУ), 2015. — 44 с.Учебно-методическое пособие составлено на основании Рабочей программы учебной дисциплины «Поликлиническая терапия» в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки (специальности) «Лечебное дело» (квалификация «специалист»).
Учебно-методическое пособие создано для обучения студентов старших курсов лечебного факультета в рамках практического занятия по предмету «Поликлиническая терапия». Вопросы, изучаемые на занятии, включают в себя основы рационального питания и клинической нутрициологии. Рассматривается роль пищевых продуктов в формировании здорового поколения, некоторые образцы пищевых рационов, а также методы оценки пищевого статуса человека. Целью занятия также является изучение принципов формирования избыточной массы тела и ожирения, а также вопросы профилактики и лечения этих патологических состояний.
Предназначено для студентов старших курсов лечебного факультета медицинских ВУЗов. Может быть использовано в качестве учебного пособия для преподавателей медицинских ВУЗов, клинических интернов и ординаторов, врачей терапевтов и врачей общей практики (семейных врачей).Предисловие.
Список сокращений.
Введение.
Студент должен знать.
Студент должен уметь.
Студент должен владеть (формируемые компетенции).
Принципы рационального питания.
Функции макронутриентов в организме человека.
Понятия и законы рационального питания.
Методы оценки адекватности питания.
Ожирение. Возможности профилактики и лечения.
Классификация ожирения.
Клинические признаки ожирения.
Лечение и профилактика ожирения.
Медикаментозное лечение ожирения.
Хирургические методы лечения ожирения.
Контрольные вопросы.
Ситуационные задачи.
Тестовые задания.
Ответы к тестовым заданиям.
Список литературы.