Чернов В.А. История гостиничного дела на Дальнем Востоке

Учебное пособие. — Хабаровск: Тихоокеанский государственный университет (ТОГУ), 2018. — 152 с. — ISBN: 978-5-7389-2680-8.В пособии подробно освещена история становления гостиничной отрасли Дальнего Востока в досоветский период. Выделены этапы развития этой сферы, указаны причины неритмичности ее работы в разное время. Большое место отведено изучению не только гостиниц, но и других средств размещения, определявших деятельность всей отрасли. Представлены краткие биографические справки предпринимателей, внесших наибольший вклад в развитие гостиничной индустрии, приведён интересный для студентов достоверный архивный материал, характеризующий состояние сферы гостеприимства на российском Востоке с момента начала его освоения до смены политического строя в 1917 г. Для закрепления знаний после каждой главы даны контрольные вопросы.
Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», аспирантов, преподавателей, специалистов индустрии гостеприимства и туризма. Может быть полезно всем, кто интересуется историей Дальнего Востока, проблемами и перспективами гостиничной отрасли.