Воротников И.Л. и др. Прогнозирование научно-технологического развития переработки сельскохозяйственного сырья

И.Л. Воротников, М.О. Санникова, А.В. Банникова, Е.П. Мирзаянова, К.А. Петров, О.Н. Руднева. — Саратов : Саратовский ГАУ, 2017. — 179 с.В настоящем издании представлены результаты прогнозирования научно-технологического развития переработки сельскохозяйственного сырья, в том числе прогнозные оценки рынков, перспективные направления и этапы научно-технологического развития на период до 2030 года.
Издание носит информационно-аналитический характер, а материалы, предлагаемые в работе, могут представлять практический интерес для органов государственной власти, бизнес-структур, исследователей и других заинтересованных лиц.