Крузе А.С. Мастера рукотворного холода

Москва: Пищевая промышленность, 1980. -176 с.
В книге рассказано о роли искусственного холода в нашей жизни, о применении его в различных отраслях народного хозяйства, прежде всего на предприятиях пищевой промышленности и на рыбодобывающих судах. Читатель познакомится с устройством холодильных машин различных типов и их основных узлов, с профессиями машиниста холодильных установок крупного холодильника, рефмашиниста и рефмеханика на рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих судах, слесаря-ремонтника по техническому обслуживанию торгового холодильного оборудования; узнает об условиях труда холодильщиков, о заработках, о перспективах роста.
Книга адресована молодежи, выбирающей рабочую профессию