Жигалов А.Н. Научная организация и нормирование труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях

Изд. 3-е, перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1986. — 367 с.В учебнике с учётом общей теории излагаются вопросы организации и нормирования труда в конкретных производствах предприятияй отрасли хлебопродуктов. Введен материал по бригадным формам организации труда.Для студентов по специальности "Экономика и организация промышленности продовольственных товаров".